發(fā)酵飼料能夠提高養(yǎng)殖動物的消化能力，大家都知道，那么這種飼料是怎么發(fā)揮作用，提高消化率的呢？簡單說發(fā)酵飼料是體外預消化+體內(nèi)促消化的雙重作用，擁有改善消化系統(tǒng)的作用。

為什么發(fā)酵飼料能夠提高消化率？發(fā)酵技術(shù)在豬飼料中具有廣泛的應用前景。飼料通過飼料發(fā)酵劑發(fā)酵之后，可以將飼料中的大分子營養(yǎng)物質(zhì)分解為更容易被豬消化、吸收的小分子物質(zhì)，降低斷奶仔豬的消化負擔，緩解因消化酶分泌不足而帶來的種種問題，減少斷奶應激；發(fā)酵飼料可以消除大部分抗營養(yǎng)因子，降低植物蛋白的抗原性，同時為豬提供小肽等營養(yǎng)物質(zhì)，降低豬的腹瀉率，提高豬的生長性能，降低飼料成本；飼料發(fā)酵技術(shù)可以改善飼料的適口性，提高豬的采食量，減少藥物添加劑的使用量；另外，它可以減少或替代抗生素的使用。通過發(fā)酵劑在體外進行酶解預處理能去除豆粕中的抗原蛋白，可以顯著提高斷奶仔豬的采食量和日增重，并且可以提高飼料的利用率，這可能是由于復合酶制劑在體外能將大分子的抗營養(yǎng)物質(zhì)轉(zhuǎn)化成易吸收的小分子物質(zhì)，促進仔豬對營養(yǎng)物質(zhì)的消化吸收，從而改善生長性能。